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こんにちは楽しい

本日も山はとても気温が低く現在−10℃です。
そんな大雪山の冬の見所のICEBARもオープン間近となり
だんだんと完成に近づいてきています!!
スタッフはICEBARのメニューも考え、オープンの準備も着々と進んでおります!
内装も昨年とは違いますがスタッフの衣装も昨年とは違う衣装であり、
そんな違いも見所です。



早くオープンしないかスタッフも心待ちにして毎日過ごしております。
そんなICE  BARにも現在は雪がつもっております。



19日からICEBARはオープンいたします!
沢山のお客様のご来店をお待ちしております!
是非ここラビスタ大雪山で安らぎのひとときを…。
 
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今年で6代目となるラビスタ大雪山の冬の名物詞

ICE BAR
今年もオープン致します!5代目とはまたレイアウトを変更し
目下制作中でございます。

今年のテーマは「非日常空間再び・・・」

標高1,000mにあることだから可能な全て氷でできたBAR、氷点下の寒さが織りなす世界に一つだけの空間。
まさに非日常空間を今年も皆様に味わって頂きます!

4代目より始めたニッカウィスキーとのコラボレーションも
今年はさらにパワーアップを予定しております。
大雪山国立公園の制定とニッカウィスキーの創業が、どちらも今年で80周年を迎え
ただの偶然なのか?はたまた必然だったのか?妙に縁を感じてしまう今日この頃…。




制作中のひとコマ。
ICE BARには好環境のマイナスの外気温が続いております。
オープン予定は12月19日(金)
あともう少しです。

乞うご期待ください!!!





 
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こんにちは!施設のおじさんです♪

これから大雪山で大人気のアイスBARを解体したいと思います♪


いざ!!



ほいさ!



どかーん!!



ドカドカドカーン!!



こうして冬の名物アイスBARは解体されていきました。
ありがとうアイスBAR。
またね、アイスBAR!!
 
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昨年の12月22日にオープンし、今日まで1日も休むことなく営業を続けてきたアイスバーですが、旭岳にも春が訪れここ数日の暖気には敵わず、やむなく本日を持って閉店することになりました。

31日まで営業したかったのですが、

自然には勝てません(泣)

「ここでしか味わえない・・・体験。」

5代目アイスバーに訪れた皆さま、御堪能できましたでしょうか?

もちろん6代目もさらにグレードアップして皆さまをお迎えすべく準備して参ります。

また30日、31日までは館内のバーイコロにてアイスバーのメニューをお楽しみ頂けます!

ラビスタ大雪山とアイスバーをご利用下さいました皆様に心から御礼申し上げます。

また来冬お会いしましょう♪
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昨年12月22日にオープンしたICE BARもいよいよ最終週に突入致します。

近年北海道内でも氷や雪で作られた北国ならではのBARが増えているようですが、

3月31日まで営業しているICE BARはどこを探してもここラビスタ大雪山しかないでしょう。

3月に入り日差しが強くなってきているにもかかわらず、標高1000mに位置するICE BARは健在でございます。




ここでしか味わえない…。体験。

まさに非日常空間を存分にお楽しみ頂けます。

さらに

LAST WEEKにICE BARの為に作られた!?と思うドリンクが新たに仲間入り致しました。



存じている方も多くいらっしゃるかもしれません。

近年アメリカで大人気のフレーバードウィスキー

Jack Daniel's Tennessee Honey (ジャックダニエル テネシーハニー)

ジャックダニエルに天然の蜂蜜を加えて作られており、ジャックダニエルが持つバニラやキャラメルのような華やかな香りに

芳醇な蜂蜜の風味が加わったなめらかな口当たりと上品な甘みが特徴です。

おすすめの飲み方が、

キンキンに冷えたボトルと氷で出来たアイスショットグラスの組み合わせ。

まさにICE BARにはうってつけのお酒と言えるでしょう。

ウィスキーが苦手な方、是非お試しください。

 
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冬の醍醐味アイスキャンドルを設置しました。

山中料理長が忙しい時間をぬって

製作してくれたのです!

ICE BARに続くICE CANDLE ROAD

そして、アイスポットスチルのライトもグレードアップ!



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アイスバーの新たなメニュー!それは「鮭とばチップ」
こればっかりは食べてもらわないとわからないおいしさ!
脂ののりも丁度良く、スモークも絶妙!やわらかく、味もよく。
これがまたウイスキーと合うんですねぇ。
本日も外国のお客様がうまいうまい言ってムシャムシャ食べていたそうな。

僕が試食で食べちゃわないように…
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『ICE BAR』

2014.01.22 Wednesday 15:47

0

    新商品登場♪



    昨年新発売された「ニッカカフェグレーン」

    もちろんICE BARでお楽しみ頂けます。

    このウィスキーは、ニッカが持つカフェ式連続式蒸留機で作られたグレーンウィスキーで、
    ウッディさや甘いバニラ香、チョコレートをイメージさせるスィートな香りのバランスがとれています。蜂蜜のような滑らかさと口当たりです。

    男性的な余市のウィスキーとは対照的なウィスキーと言えるでしょう。

    1shot 800yen


     
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    今年のICE BARの他にも

    入口エントランス脇で氷のオブジェも楽しめます。



    なんと、ニッカウィスキー余市蒸留所のポットスチルを氷で再現致しました。


    「ICE POT STILL」



    きっと竹鶴さんも喜んでいることと思います。



    by koba

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    ついに

    ついに

    オープン致しました

    今年の冬はラビスタ大雪山で決まりです。







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