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旭岳からこんにちは!

 

今月から洋食と和食のメニューが冬メニューになりました!

本日は洋食のノンノから紹介していきます(^○^)

 

〜オードブル〜

手前からカスベのゼリー寄せ

左には百合根のタルティーヌ

右には十勝牛とろのタルタル仕立て

上は鴨肉のリエット

中央にはズワイガニのカクテルキャビア添え

 

〜スープ〜

浅蜊のクラムチャウダーパイ包み

 

〜お魚料理〜

銀鰈の香草パン粉焼き

 

〜メインのお肉料理〜

道内産牛頬肉の赤ワイン煮込み

 

〜デザート〜

甘酒のムース

 

以上になります!

是非皆様一度泊まってお召し上がり下さいませ(._.)

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